Torta Dacquoise

Com morangos

Torta Dacquoise

Com furtas variadas

Bordaloue

Massa doce, peras cozidas e creme de amêndoas.

Torta de Nozes

Massa doce, creme normand e nozes.

Galette des Rois

Torta de massa folhada, recheada com creme de amêndoas “frangipane”. Além do recheio, o doce esconde ludicamente uma prenda em seu interior. Quem a encontra reza a tradição, é coroado o rei da noite; e terá sorte ao longo de todo o ano novo.